Повышение продуктивного действия рационов выращиваемого и откормочного молодняка крупного рогатого скота при использовании в их составе антиоксидантных и сорбционно-пробиотических добавок: Монография

Монография написана по результатам многочисленных экспериментальных исследований, проведенных авторами на выращиваемом и откормочном поголовье крупного рогатого скота. В ней рассматриваются вопросы повышения продуктивного действия рационов при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота посредством обогащения их антиоксидантными (кормовыми и синтетическими источниками β-каротина) и сорбционно-пробиотическими добавками широкого спектра действия. Проведенными исследованиями научно обосновано и доказано, что увеличение мясной продуктивности скота при бардяном и жомовом откорме напрямую зависит от количества, потребляемого в общей массе каротина его β – фракции, наблюдается увеличение среднесуточных приро-стов (на 2,5…12,74 %) их живой массы, при этом затраты ОЭ и переваримого протеина на каждый килограмм их живой массы снижаются на 4,53…12,59% и 2,94…10,51%. Исследованы и апробированы на выращиваемом и откормочном поголовье молодняка крупного рогатого скота действие таких перспективных кормовых добавок: Коретрон, Биокоретрон-Форте и Биопиннулар, которые повышают КПД потребляемых кормов, увеличивая приросты живой массы (на 8,83…14,70%) и снижают затраты ОЭ (на 5,57…18,38%) и переваримого протеина (на 8,12…11,88%). Их использование позволяет повысить продуктивность и улучшить показатели качества мяса, сала и их экологическую чистоту, получать продукцию с меньшим содержание в ней тяжелых металлов, повысить рентабельность выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота на 2,78…10,63%. Монография будет полезна руководителям фермерских хозяйств, крупных и малых скотоводческих комплексов, научным работникам, аспи-рантам, докторантам и студентам.